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Couteau à huîtres en ivoire de phacochère. La lame est en damas inox 67 couches avec coeur en VG10. Support en ivoire.
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Couteau d'office, lame en Damas explosion, manche en bois de rose
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Couteau de service de table, lame en acier inox 440C (T9MO) d'une longueur de 110 mm, manche en néflier de Makila, poids 170 grammes.
- Manche Néflier de makila
- Lame 440C (T9MO)
- Taille de la lame 110 mm
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Couteau japonais DEBA BOCHO, lame en acier inox 440C (T9MO) d’une longueur de 130 mm, manche en bois de rose et amarante. Il pèse 202 grammes.
- Manche Bois de rose / Amarante
- Lame 440C (T9MO)
- Taille de la lame 130 mm
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Couteau japonais Yanagiba, lame en acier inox 440C (T9MO) d’une longueur de 250 mm, manche en bois d'amourette et ivoire de phacochère.
- Manche bois d'amourette et ivoire de phacochère
- Support idem
- Lame 440C (T9MO)
- Taille de la lame 250 mm
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Gentleman Folder tout Damas inox, liner lock, plaquettes en ivoire de mammouth
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Couteau d'office avec une lame exceptionnelle en damas au carbone du grand Vlad Matveev, associée à un manche en bois de fer du désert de l'Arizona et une mitre en érable du Canada stabilisée à la résine époxy.